Trigo: mejoró su calidad comercial e industrial
De acuerdo con el Inta, la campaña 2013/2014 en la región central del país se destaca por sus altos valores de fuerza panadera, con buenos contenidos de proteína y de gluten. Una de las claves: realizar una adecuada fertilización nitrogenada. De acuerdo con un informe del Laboratorio de Calidad industrial y Valor Agregado de Cereales…